Линия производства шоколадных дропсов (капель)
Полная линия для производства шоколадных дропсов (капель, чипсов) для кондитерской промышленности. В составе: система приготовления шоколадной массы объёмом 100 л (2 кВт, нагрев 4 кВт, водяная и электрическая рубашка), ротационная дозирующая машина (ширина 600 мм, скорость 0–8 м/мин, 9.75 кВт), охлаждающий туннель 10 м (общая длина 12 м, 2×5 HP, температура 0–10°C). Все детали, контактирующие с продуктом, из нержавеющей стали SUS304. Управление Schneider, регулировка температуры Omron. Производительность зависит от размера капель и скорости. Применяется для производства шоколадных капель для выпечки, мороженого, кондитерских изделий.
Срок производства - 80-85 дней
Доставка - 25 дней
В стоимость включены пуско-наладочные работы
КОМПЛЕКТАЦИЯ
1 | Ротационная дозирующая машина для шоколада | 1 |
2 | Охлаждающий туннель 10 м | 1 |
3 | Система приготовления шоколадной массы | 1 |
4 | Наружный валик для различных размеров | 1 |
Ротационная дозирующая машина для шоколада
Общая мощность | 9,75 кВт |
Мощность двигателя | 2,25 кВт |
Мощность нагрева | 3 кВт |
Бренд электрооборудования | Schneider |
Регулировка температуры | Omron |
Ширина дозирования | 600 мм |
Скорость вращения ротора | 0–8 м/мин |
Материал | Нержавеющая сталь (детали, контактирующие с продуктом — SUS304) |
Тип управления | Кнопочное |
Охлаждающий туннель 10 м
Ширина конвейерной ленты | 600 мм |
Материал конвейерной ленты | Пищевая белая PU-лента |
Температура в охлаждающем туннеле | 0–10 °C |
Материал | Нержавеющая сталь |
Комплектация холодильными агрегатами | 2 × 5 л.с. (2 × 5 HP) |
Общая длина | 12 м |
Бренд электрооборудования | Schneider |
Регулировка температуры | Omron |
Тип управления | Кнопочное |
Система приготовления шоколадной массы
Мощность двигателя | 2 кВт |
Мощность нагрева | 4 кВт |
Объём (ёмкость) | 100 л |
Скорость вращения шпинделя | 24 об/мин |
Материал | Нержавеющая сталь (детали, контактирующие с продуктом — SUS304) |
Нагрев | Водяная и электрическая рубашка, автоматический контроль температуры |
Толщина внутренней стенки | 2 мм |
Толщина наружной стенки | 2 мм |
Клапан | Быстроразъёмный бабочковый клапан 1 дюйм |
Бренд электрооборудования | Schneider |
Регулировка температуры | Omron |
Тип управления | Кнопочное |
