Линия производства сыра Моцарелла

Параметры машин:

 1.Система разгрузки молочных бочек объемом 100 л

Материал: нержавеющая сталь SUS304

Конструкция верхней крышки, в соответствии с фактическим распределением некоторых трубопроводов, общая длина не превышает 10 метров

 2.Емкость для сыра

Материал: SUS304

Конструкция резервуара: трехслойный с теплоизоляцией

Толщина пластины: 3 мм

Нанесение снаружи резервуара, зеркальная полировка внутри резервуара

Способ смешивания: планетарное смешивание с люком, очистка, респиратор, контроль температуры

Размер установки: 1600 * 1600 * 2200 мм

 3.Пресс

Количество цилиндров: 2

Особенности: формование под давлением воздуха (без воздушного насоса)

Вес: 130 кг

Прессование сыворотки для сыра после свертывания

 4.Молокоотсосы

Нержавеющая сталь 304

5.Тележка для слива сыворотки

Установочный размер: 1000 * 850 * 700 мм

Глубина канавки: 300 мм Материал: SUS304

Конструкция: сливная панель представляет собой разъемное, съемное, универсальное колесо, а дно канавки имеет сливное отверстие.

6.Резервуар для охлаждения

Горизонтальный размер: 2600*1200*1500 мм

Вес деревянной коробки: 600 кг

Размер блока: 800*800*1000

Название установки: AmericanCopeland,

Общая мощность: 2,6 кВт,

Холодопроизводительность: 6000 ккал/час,

R охлаждающей жидкости: R22

Характеристики теплоизоляции (температура): ≤1℃/3 часа

Мощность миксера: 0,75кВт

Скорость перемешивания (об/мин): 36

Напряжение: трехфазное 380 В/50 Гц

7.Сушильная печь

Размер: 2190 * 1200 * 2100

Рабочее пространство: 1060 * 1000 * 1270 мм

Мощность: 18 кВт

Одна специальная тележка для 10-слойного поддона для сушки

8.Машина для вакуумной упаковки сыра

Количество нагревательных элементов: 4

Модель: 600 CV

-Корпус резервуаров изготовлен из пищевого материала марки 304.

-Все резервуары разработаны с тремя слоями
-Все резервуары изолированы
-Все принимают PLC систему управления