Клипсатор для упаковки колбас
Ваш менеджер - 8-964-603-29-93
Перейти в WhatsApp
Перейти в Telegram
Цена включает полную таможенную очистку и пуско-наладочные работы
Линия по производству колбас, сосисок, сарделек включает в себя:
Вакуумный шприц Шнековый Z-3500 (опционально) 2050*1350*2100 мм, 1050 кг - 50155$
Вакуумный шприц Шнековый Z-6500 (включено в предложение) 2250*1550*2200 мм, 1200 кг - 54025$
Авто-клипсатор с петлей Z-160 (включено в предложение) 1300*1000*2200мм, 990кг - 49695$
Вакуумный шприц Шнековый:
Вакуумный шприц Z-серии Вакуумный шприц роторного типа серии Z предназначен для наполнения и дозировки рукавных оболочек различными колбасными фаршами, паштетами, пастообразными продуктами в условиях вакуума. Используется на мясоперерабатывающих предприятиях для производства колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий различных сортов.
Состоит шприц из станины из нержавеющей стали, бункера с ворошителем для фарша на 240 литров, роторного насоса, вакуумного насоса, электродвигателей, панелиоператора с PLC контролером. Комплектуется встроенным загрузчиком опрокидывателем тележек – чан на 200 литров и перекручивающим устройством оболочек для производства сосисок. Роторный насос шприца изготовлен из нержавеющей стали, обеспечивает бережное и точное наполнение оболочекструктурными фаршами, роторная система подачи позволяет сохранить структуру и рисунок фарша без перетирания, точное управление сервоприводами и микропроцессорное управление позволяет четко и точно задавать дозы с компенсацией веса. Конструкция ротора позволяет удалить вакуумной системе порывоздуха, и получать продукт с четким и красивым рисунком на срезе.
Возможности режимов наполнения:
- работа в ручном режиме наполнения, дозируется оператором включением подколенного выключателя
- работа в полуавтоматическом режиме включается одноразовым нажатием оператором подколенного выключателя, с автоматической выдачей заранее запрограммированной дозы продукта
- автоматический режим дозирования с совместной работой перекрутчика или клипсатора.
Устанавливаются электродвигатели японского производства YASKAWA с сервоприводом на главном приводе и на приводе перекрутчика, прецизионный пуск, тормозной механизм BONFIGILION обеспечивает быструю остановку ротора фаршевого насоса, что позволяет получить высокую точность дозы с минимальной погрешностью (с дискретностью до ±1 грамм).
Панель оператора: сенсорный экран производства Тайвань, котроллер PLC Мицубиси Япония может сохранить до 10 программ с разными параметрами, рабочий интерфейс на русском языке, от простого дозирования до совместной работы с перекрутчиком или клипсатором. Опционально может комплектоваться автоматическим клипсатором, автоматическим высокоскоростным перекрутчиком сосисок серии G-1500 и линкерным устройством Z-104 для навешивания сосисок на рамы.
Модель | Модель Z-3500 | Модель Z-6500 |
Калибр оболочки (г) | 5-9999 | 5-9999 |
Мощность (кВт) | 10 | 12 |
Объем бункера (л) | 240 (можно сделать специальный 350 л) | 240 (можно сделать специальный 350 л) |
Напряжение (В) | 380 | 380 |
Вес (кг) | 930 | 1050 |
Габариты (мм) | 2400х1180х2000 | 2500х1250х2150 |
Мин/макс температура сырья | от -4 до 84 º С | от -4 до 84 º С |
Точность порционирования | ±1 г | ±1 г |
Производительность (кг/ч) | 800-3500 | 1000-6500 |
Тип контроллера | Сенсорный экран + PLC + Сервопривод (Delta) | Сенсорный экран + PLC + Сервопривод (Delta) |
Тип вакуумного насоса | Ротационно-лопастной вакуумный насос | Ротационно-лопастной вакуумный насос |
Уровень пыле и влагозащиты | IP 65 | IP 65 |
Приборы безопасности | Кнопка аварийной остановки | Кнопка аварийной остановки |
Авто-Клипсатор Z-160
Автоматические клипсаторы серии Z применяются в технологических процессах упаковки различных наполнителей в искусственную рукавную оболочку(пленку), предназначенную для механического клипсования. Формирование батонов с продуктом происходит методом герметичного закрытия по краям оболочки с продуктом алюминиевыми клипсами (скрепками). Предназначены для непрерывного формирования батонов в автоматическом режиме при производстве различных колбас, ветчин, паштетов, масла, мороженного, гелей с различным диаметром оболочки. Модель клипсатора подбирается в зависимости от необходимого диаметра оболочкии требуемой производительности. Клипсатор подсоединяется к шприцу своей цевкой с механическим тормозом для оболочки. На цевку надевается колбасная оболочка в виде гофрированного рукава. Кнопкой клипсования первой скрепки оболочка клипсуется, создавая начало батона, после этого включается шприц на наполнение оболочки фаршем. На наполненную оболочку накладывается две клипсы, происходит закрытие первого батона и одновременное наложение клипсы для создания следующего батона.
Если шприц оснащён дозирующим устройством, то при выдаче дозы заданного количества фарша он останавливается в режиме клип паузы и ожидает наложения клипс. Происходит автоматическое наложение двух клипс с формированием батона, затем пневматический отрезной нож разрезает колбасную оболочку между клипсами, происходит протяжка оболочки. Далее сформованный колбасный батон съезжает по лотку, и цикл повторяется до окончания надетой на цевку оболочки. Скорость клипсования регулируется либо ступенчато, либо бесступенчато. Управление работой клипсатора осуществляется с сенсорной панели оператора PLC с программируемым логическим контроллером (Mitsubishi). Контроллер настроен на точное управление сервоприводом (производства Panasonic) с инвертором, что гарантирует точную работу и четкое наложение клипс. Пользовательский интерфейс информативен и понятен, что делает управление машиной более легким. На панели можно программировать режимы клипсования, время назаполнение, пережатие и разрезания. Индикаторы на пульте сигнализируют о готовности к работе и аварийных отключениях. Для разных диаметров оболочки предусмотрена регулировка силы пережатия клипс. Автоматическая система смазки узлов привода увеличивает срок службы этого клипсатора. Станина изготовлена из окрашенной стали и закрыта панелями из нержавеющей стали, все детали, которые вступают в непосредственный контакт с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали. Модели серии Z-130 предназначены для скоростного формирования батонов небольших диаметров, комплектуются двойной револьверной цевкой для быстрой подачи и смены оболочки. Модель Z-160 комплектуется одинарной сменной цевкой для работы на больших диаметрах оболочек. Клипсаторы работают на непрерывных скрепках на бобине, с профилем «трапеция» европейского стандарта. Швейцария ABB Водонепроницаемые электрические компоненты
На пульте языки для выбjра: китайский/русский/английский
Модель | Z-160 |
Диаметр оболочки | 30-120 мм |
Клипсы | R-18-6/7/8/9/10/11/12 |
Скорость/мин | 100 шт |
Напряжение, В | 220 В |
Мощность, кВт⋅ч | 3.5 Квт |
Давление воздуха | 5-7 бар |
Габарит, мм | 1400*1300*2200 мм |
Вес, кг | 920 кг |
Диаметр цевок | 16/22/28/30/36/40 для выбора |
Тип привода | Серво |
Тип контроллера и тип панели управления | Управление работой Сенсорный экран (Delta) +PLC(Mitsubishi) + 2 шт. сервопривод (1 Sanyo+1Huichuan) |
Укомплектован кабелем для совместной работы с шприцом
Корпус, детали и узлы машины, контактирующие с продуктом должны быть изготовлены из нержавейкиидругихнетоксичных продуктов, предназначенных для применения в пищевой промышленности
Можно быть установлен конвейер (транспортировочный выход) и конструкция для петлей